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Uno studio sul formaggio Nak: aspetti funzionali

Alla ricerca di un prodotto lattiero-caseario salutare
Artikelnummer: 978-620-8-95662-2
Einband: Kartonierter Einband (Kt)
Verfügbarkeit: Folgt in ca. 5 Arbeitstagen
CHF 65.00
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VerlagEdizioni Sapienza
EinbandKartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr2025
Seitenangabe72 S.
AusgabekennzeichenItalienisch
MasseH22.0 cm x B15.0 cm x D0.5 cm 125 g
AutorKatawal, Ishwar

Über den Autor Ishwar Katawal

Licenciado en Biotecnología (2010), Universidad de Katmandú, Nepal. Máster en Biotecnología (2016), Universidad de Tribhuvan, Nepal. Máster en Ciencia de los Alimentos (actual), Universidad Tecnológica de Texas, EE. UU.

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