La chimie et l'alimentation (eBook)

Name: La chimie et l'alimentation (eBook)
SKU: 978-2-7598-0917-2
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Pour le bien-être de l'homme

Artikelnummer: 978-2-7598-0917-2

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Verlag	EDP Sciences
Einband	PDF
Erscheinungsjahr	2021
Seitenangabe	261 S.
Ausgabekennzeichen	Französisch
Auflage	21001 A. 1. Auflage
Plattform	PDF
Autor	Anton, Marc / Bonazzi, Catherine / Barel, Michel / Baduel, Valérie / Axelos, Monique / Chevolleau, Sylvie / Amiot-Carlin, Marie-Josèphe / Hladik, Claude-Marcel / Krief, Sabrina / Leverve, Xavier / Guyot, Sylvain / Gros, Vincent / Hladik, Claude-Marcel / Krief, Sabrina / Leverve, Xavier / Pascal, Gérard / Stengel, Pierre / This, Hervé / Trystram, Gilles / Gros, Vincent / Feillet, Pierre / Etiévant, Patrick / Desprairies, Marc / Debrauwer, Laurent / Cravedi, Jean-Pierre / Canlet, Cécile / Dinh-Audouin, Minh-Thu (Hrsg.) / Rose Jacquesy, Agnès (Hrsg.) / Olivier, Danièle (Hrsg.) / Rigny, Paul (Hrsg.) / Dinh-Audouin, Minh-Thu (Hrsg.) / Rose Jacquesy, Agnès (Hrsg.) / Olivier, Danièle (Hrsg.) / Rigny, Paul (Hrsg.)

Über den Autor Marc Anton

Contributor: Pierre Feillet Ingénieur agronome, Pierre Feillet est membre de l'Académie des technologies et de l'Académie d'agriculture de France. Ses travaux portent sur la thématique « Alimentation, technologie et société ». En 2014, il a publié aux Éditions Quae « Quels futurs pour notre alimentation ? » et en 2012 « Nos aliments sont-ils dangereux ? 60 clés pour comprendre notre alimentation ».