Heilsame indische Küche

Dr. Syal Kumar, Ayurvedaarzt in fünfter Generation, studierte die traditionelle Heilkunde in Indien, dem Heimatland der Ayurveda. Seine Mission: das bewährte Wissen nach Europa zu bringen. Er leitet das Institut für Traditionelle Indische Medizin, das der Klinik für Naturheilkunde und Integrative Medizin der Universität Duisburg-Essen angegliedert ist. Dr. Thomas Rampp ist Leiter des Instituts für Naturheilkunde, Traditionelle Chinesische und Indische Medizin an den Evang. Kliniken Essen-Mitte. Mit einem Arzt als Großvater im Kneippland Unterallgäu aufgewachsen, wurde ihm die Kombination aus konventioneller Schulmedizin und traditionellen Heilverfahren in die Wiege gelegt. Er ist Autor zahlreicher Bücher zu Naturheilkunde und Immunsystem.