Essen und Trinken

Spiegelungen. Zeitschrift für deutsche Kultur und Geschichte Südosteuropas
Artikelnummer: 978-3-7917-3511-5
Einband: Kartonierter Einband (Kt)
Verfügbarkeit: Lieferbar in ca. 5-10 Arbeitstagen
CHF 25.50
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Ausgabe 1.24 widmet sich dem Thema "Essen und Trinken" in Südosteruropa. Mit unterschiedlichen regionalen und historischen Zugängen fokussieren die Beiträge auf die Zusammenhänge von historischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sowie kulinarischen Praktiken, sprachliche Beeinflussungen, die Rolle von Kochbüchern und Fragen der regionalen Identität, die sich in Ess- und Trinkgewohnheiten ausdrücken. Vielfältige kulturelle Verflechtungen zwischen den in Südosteuropa beheimateten Deutschen und ihren ethnischen Nachbarn werden dabei sichtbar gemacht

Ausgabe 1.24 widmet sich dem Thema "Essen und Trinken" in Südosteruropa. Mit unterschiedlichen regionalen und historischen Zugängen fokussieren die Beiträge auf die Zusammenhänge von historischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sowie kulinarischen Praktiken, sprachliche Beeinflussungen, die Rolle von Kochbüchern und Fragen der regionalen Identität, die sich in Ess- und Trinkgewohnheiten ausdrücken. Vielfältige kulturelle Verflechtungen zwischen den in Südosteuropa beheimateten Deutschen und ihren ethnischen Nachbarn werden dabei sichtbar gemacht

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VerlagPustet F.
EinbandKartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr2024
Seitenangabe264 S.
AusgabekennzeichenDeutsch
AbbildungenKT
MasseH23.3 cm x B15.7 cm x D1.5 cm 474 g
Auflage1. A.
ReiheSpiegelungen / Zeitschrift für deutsche Kultur und Geschichte Südosteuropas
AutorKührer-Wielach, Florian (Hrsg.) / Dácz, Enikö (Weiterhin) / Ilic, Angela (Weiterhin) / Weger, Tobias (Weiterhin)

Alle Bände der Reihe "Spiegelungen / Zeitschrift für deutsche Kultur und Geschichte Südosteuropas"

Über den Autor Florian (Hrsg.) Kührer-Wielach

Mit Beiträgen von Georg Aescht, Carmen-Francesca Banciu, Elazar Benyoetz, Denisa Duran, Catalin Dorian Florescu, Bastian Kienitz, Jan Koneffke, Claudiu Komartin, Edith Ottschofski, Gheorghe Sasarman

Weitere Titel von Florian (Hrsg.) Kührer-Wielach

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