Die Welt in unseren Tassen

Kaum ein Ritual prägt unseren Morgen so selbstverständlich wie das Frühstück. Wer kann sich schon vorstellen, ohne den anregenden Duft von Kaffee, die wohltuende Wärme von Tee oder die tröstliche Süße heißen Kakaos aufzuwachen? Und doch haben diese uns so vertrauten Getränke nichts Europäisches an sich. Wie also fanden diese Produkte ihren Weg in unsere Tassen und auf unsere Tische? Wie hat es das Frühstück als Mahlzeit vom Hof in die breitere Gesellschaft geschafft? Und welche sozialen und politischen Umwälzungen gingen damit einher? Christian Grataloup erzählt uns die erstaunliche Geschichte des Frühstücks, von der Entdeckung seiner Zutaten über ihre Nutzung und Verarbeitung bis hin zu ihrer Verbreitung in Europa und der ganzen Welt.