Ellen Wallace pflegt zwei Leidenschaften: Wein trinken und Reisen (zu Fuss oder mit dem Vélo). Sie ist Essayistin, Autorin, Journalistin und Redakteurin für aktuelle Themen. Ausserdem ist sie Jurorin bei internationalen Weinwettbewerben und schreibt für Wein-Fachmagazine. Sie lebt im Wallis, mit Blick auf die Berge ¿ und die Weinreben.