Caroline Nichols ist Unternehmerin, Mutter, Autorin und begeisterte/experimentierfreudige Hobbyköchin. Bereits 2015 begann sie mit ihrem Mann Tim die Reise ins Unternehmertum und erlangte mit der Teilnahme bei "Die Höhle der Löwen" im Jahr 2017 einen großen Meilenstein in der Geschichte ihrer Marke 3Bears. Nach dem erfolgreichen ersten 3Bears-Kochbuch mit vielfältigen und leckeren Porridge-Rezepten möchte Caro mit ihrem Haferkochbuch neue Maßstäbe in Sachen Begeisterung für gesunde Ernährung setzen - ganz ohne erhobenen Zeigefinger und mit viel Leidenschaft für gutes Essen.